久しぶりの、学生時代の友だちと、おしゃべり。
グルメで、美味しいスポットを、
よ~く知っている友がチョイスしてくれたのは、
スペイン・バスク料理の、『エチョラ』
スペイン料理というと、『タパス』と思ってしまうのだけど、
『バスク』は、スペイン北東部、フランスとの国境にあって、
スペイン語ではなく、バスク語を話し、
文化、芸術など、さまざまな分野で、
他の地域とは違った独自の歴史を歩んできたエリアだとか。
美食の都とも言われ、ミシュランの星を持つレストランも、たくさんあるらしく、
さすが、美食カップルのチョイスしてくれるお店は、すごい!
次々出てくるお料理、彩りがと~っても美しく、そして美味しい。
久しぶりの再会だったし、お昼のコースで、
おしゃべりに花を咲かせ、そして瞳を閉じながら、
『ん~っ、おいし、おいし』と、まさに美味しい時間を過ごしました。
となりのテーブルでOLさん風のひとが食べていたカジュアルなランチも、
と~っても魅力的。次は、あれを食べに来るぞ…と、
次回の来店を、ココロに誓ったのでありましたとさ。。。